اللي جوعان لايتوهق ويدخل

[السـامر]

طريقة شوي الذبيحة كاملة بشكل سليم


الصوره الاولى يتم وضع كميه كافيه من الفحم

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga1.jpg


هنا يتم ترك الفحم حتى يكتمل اشتعاله بصفه كامله



http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga2.jpg

يتم خياطة بطن الذبيحه بعد استخراج احشائها كامله ويتم وضع الكبده داخل بطن الذبيحه فقط ويغلق بإحكام كي لايتم خروج البخار حيث ان البخار له دور فعال بإستواء اللحم



http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga3.jpg

هنا يتم ربط راس الذبيحه مع الايدي ربطاً محكماً


http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga4.jpg

وهنا يتم ربط ارجل الذبيحه بالعامود ربطاً محكماً كي لايدور العمود دون الذبيحه


http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga5.jpg

وهذي صورة الذبيحه على العمود محكمه مع جميع الجهات الايدي والارجل والظهر


http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga6.jpg

وهنا يبين نوع العمود حيث تحتاج الى عمود بطول مترين ونصف تقريباً وحوالي اثنين بوصه عرضاً ونحتاج الى قوائم حديد بإرتفاع متر تقريباً كما يضهر امامكم

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga7.jpg


في هذه الصور يتبين وجود شخصين متقابلين كي يقومو بتدوير العمود كي تمر الذبيحه على الجمر بطريقه متساويه



http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga8.jpg


هذي الصور تبين بداية احمرار الذبيحه



http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga9.jpg


وهذي الصور بعد مرور حوالي الساعه


http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga10.jpg


هذي الصوره مهمه جداً وهي بداية تشقق اللحم وهي دلااله على بداية استواء الذبيحه



http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga11.jpg



هذي الصوره تبين نهاية الاستواء والدليل تجدونه في الصوره السفلى



http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga12.jpg



(هنا مربط الفرس) وهو انفتاح البطن وهو يدل دلااله كامله بأن الذبيحه جاهزه وقد استوت تماماً


http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga13.jpg


وتفضلو حياكم الله السفره جاهزه ويتم تقطيع الذبيحه على السفره




http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga14.jpg





اقول يا اخوان كان فيه ذبيحه كامله هنا اين اختفتhttp://www.megnas.com/vb/images/smilies/big_smille.gif ) الف صحه وعافيه




http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga15.jpg





ملاحظه / الموضوع منقول من منتدى المقناص للكاتب القناص

[عبدالرحمن]

السااااامر ..!!


ههههههههههههههههههههههه

ذبيحه لحم وشحم ومعه عسل وطحينه ..!!؟؟

مابقى الا جبن مثلثااات لا يصيرررر هذا فطوووور http://www.cheesebuerger.de/images/more/bigs/c027.gif ..!!؟؟


ويقولووون ليش بناااامررض القولووون وقرررررحه بالمعده http://www.cheesebuerger.de/images/more/bigs/c038.gif ..!!

لكن ..!!

زين اللي ما اكلوووا العاموود http://www.cheesebuerger.de/images/more/bigs/a136.gif ..!!

[السـامر]

هلا كحول

هذا مهب طحينه وعسل شكله حمص ماتشوف زيت الزيتون

لكن هين طحينه ولا حمص المشكله الذبيحة اللي تو وين راحت

تسلم على مرورك

[EXILE]

والله شكله مغري



شكرا السامر

[عووووويس]

:D :D

الله يرجك يا السامر انت وذبيحتك جميع وفوقهن عمودهن :D

تصدق عاد اليوم انا معزوم على عشاء ومعتذر منه شكلي بهون وادق علية واقوله ذبيحتكم والمة تراني بجي :D

[بنت الشيحية]

:eek:

مااحبه لامشويه ولامقليه ولامحمره ولامفطحه

تكرم النعمه

تسيف الله مشقيهم يخيطون ويقعدون حول ساعه يشوون وبعد ثقيله

الله يخلي بس بنات الديك

http://www.megnas.com/vb/upload/userimages/6/ga15.jpg

ههههههههههههههههههههههه

عساي منب لحم:D

[وتــيــن]

والله ياانتم فرااااااااااااغه

طيب قطعوا اللحم واشووه وكولوه وشولوه كل

هالغربله اسم انه يبي يوكل ان شاء الله

كله ولانصه

الله يعطيك العافيه

[Samaa]

الله يعز النعمه

ما أقرب من الذبيحه لا صارت كامله كذا

لازم تصير مقطعه وشكلها إتيكيت و بريستيج

لكن كذا :(

بس شكلهم ممخمخين وهم يشون هالذبيحه :)

برايفيت كحيلان

ههههههههههههههههههههههه


ذبيحه لحم وشحم ومعه عسل وطحينه ..!!؟؟


يقولون إن المظبي ماله لذه من غير الطحينه والعسل :)

[حلم العالم]

والله الونآسة المكآن اللي طآلعين له ، ولا الذبيحة الله يتسرم النعمه ، الله يخلّي التست والجبن والشآهي :p

يسلمووو السآمر على العرض المغري:)


تقبّل تحيّآتي



حلم العآلم

[جلنار]

الحمد لله والشكر
لو مقطعينها ...اوصال ..وشاوينها كان احسن عندي<<<ماسالوتس

<<<<< ينقل لمجلس المطبخ ...<<<وش فيكم ماتنزلون مواضيع بالمطبخ؟؟؟<<حاقدة على السواليف

[عبدالرحمن]

حبوووووووووبه ..!!


الله يعز النعمه

ما أقرب من الذبيحه لا صارت كامله كذا

لازم تصير مقطعه وشكلها إتيكيت و بريستيج

لكن كذا :(

بس شكلهم ممخمخين وهم يشون هالذبيحه :)

برايفيت كحيلان


يقولون إن المظبي ماله لذه من غير الطحينه والعسل :)


قووولي قسم http://www.cheesebuerger.de/images/more/bigs/c025.gif ..!!

يااشين اللي ماعمره اكل مظبي http://www.cheesebuerger.de/images/more/bigs/c038.gif ..!!

[الشروووفه]

واااااااو متوحشين يامتوحش ياللي مصور

انواع الشفاحه بهالناس

اشروا جاهز وانتهيناا

مايحتاج كل هالبربسه

مير الرجال ياكلون كل شي حتى الضب تخيلواا
<<< خكريه

[ياسر]

وأنت الصادز يالكحلي
ويقولون منين يجينا النقرس
ماشاء الله تبارك الله
هبت عليها رياح التغيير بدقايق
اللي استغربه انها استوت بهالشكل يعني بالهواء الطلق
واللي استغربه زود هو انهم حاطين الرس بعد
والشي الأكثر استغرابا هو ان السامر اللي يقال له مشرف الله يخلف جايبن هالموضوع هنا ولا وداه للرحلات
ويقولون بعد عندنا مشرفين عليهم العلم
بعذرنا لوتطنز بنا رئيس المجلس الاستشاري الشيخ برجس ين صنهات بن شمقمق حفظه الله ورعاه

[السـامر]

EXILE
مرااااحب
الا فوق المغري
اشكرك على تشريفك

[السـامر]

عويس
مراااااحب
انا قايل اللي جوعان لايتوهق
اشكرك على تشريفك

[السـامر]

بنت الشيحيه
مرااااحب
غريبه اول مره اشوف واحد مايحب اللحم بجميع اشكاله
لاتصيرين امصيخينه
وبنات المذن عز الله انهن مجهولات القدر
اشكرك على تشريفك

[السـامر]

وتين
مراااااحب
لذة الأكل عندهم بهالغربله
عافاتس الله من كل شر


اشكرك على تشريفك

[السـامر]

حبوبه
مرااااحب
خلي اتيكيتس ينفعتس
هذا احلى بس لولا التعب اللي يحصل
اشكرك على تشريفك

[السـامر]

حلم العالم
مرااااحب
حضورك المغري
وتسلم يالغالي
اشكرك على تشريفك

[السـامر]

جلنار
مراااحب
ودتس ننقله لمجلس المطبخ
بس ماش هالشغله مهب اتصلح بالمطبخ
يالله بحوش ولا في بر وعسى ألأمور تعبر
شكرا على تشريفك

[السـامر]

الشروفه
مراااااحب
البربسه والله بهالجاهز
مامثل شغل اليد
وماجتنا الأمراض الا من هاللجاهز
اشكرك على تشريفك

[السـامر]

العميد ياسر
مراااااحب
يابو صالح حنا عقب الضيعه استدارت روسنا
نبي لنا وقت الين نركد
نسيت ان به مجلس رحلات
بس ترا اللحم يشوى بكل محل مهب لازم تصيرون كاشتين
وعلى شان خاطرك ابي انقله للرحلات
اشكرك على تشريفك

[ميهير]

.
.
.
السامر .... شغل عدل .... ما شاء الله
.
.
بس وين الرز ..... فاكهة الطعام
.
.
:)

[السـامر]

عاشق

مرااااحب

لعنبو شيطانك وين تبيهم يحطون به الرز

ذبيحة كاملة

يعني لازم العشاء يصير ساده

مشكور على المرور

[ذكرى]

الله اشتهيت ذبيحة على الفطور

[المهاجر]

إيش التكتكة ذي يا ولد

وبعدين وليه ما علمتوني أجي أكل هاه وليه ما قلتوا لي

يالسامر قل آمين عسى سمرتن تدق رأسك بشوش ماهب بقوة خخخخ

والله موضوع رايق ولذيذ <<<<< سفن أب

مشكور

[السـامر]

اطلق وحده

مراااااحب

حلوه الذبيحه على الفطور

تراي تسد جربت واكلته

تحس بطعم للذبيحه غير >>> يبي يوهقه

مشكوره على المرور

[السـامر]

مشرفنا المهاجر

مرااااحب

ترا ياسر هو اللي قايل اصصصصص لايدري احد >>>> ياحول يياسر صاير كلن يدبغه

الروقان مرورك من هنا

شكرا ابو عبدالله