المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تارت الاوريو .. كبه البطاطس .. حمص باللحمه ..

ذكرى
22-09-2008, 07:00 PM
..



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




..





لي فتره طويله مانزلت موضوع بالمطبخ ..
عاد هالموضوع ان شاء الله يعوضكم ..



..




:cool0020::cool0020:




لحد يرد :shifty:
ذكرى
22-09-2008, 07:07 PM
..


بسم الله الرحمن الرحيم



اول شي ..


نصف اوراق البليسيه او اي اكواب قصدير ...

نكسر فيها بسكوت الاوريو تكسير خشن ..


http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2446




بعد كذا .. نضع بالخلاط الكأس ..
علبه زبادي + 7 فناجيل قهوه حليب بودره + 3 فناجيل قهوه سكر ..

ونصبها على الاكواب بالتساوي ..

http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2447



ندخلها الفرن ونكون مشغلينه من ربع ساعه .. من تحت طبعا ..
لمده ربع ساعه او اقل .. اهم شي تتماسك الخلطه ..

http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2448



..



نذيب بحمام مائي ..
الواح الشوكولاته الخام .. ( يمكن استبدالى بالبلوبري )

ونصب طبقه خفيف على الاكواب .. لانها لو جمدت بتصير قاسيه شوي ..
عشان كذا لازم تكون خفيفه عشان نقدر نعرشها وماتتكسر سنوننا :16_123:

http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2449



وهذا الشكل النهائي ...



:cool0020:


http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2450




لحد يرد :shifty:
ذكرى
22-09-2008, 07:13 PM
..



كبه البطاطس ..

اول شي ..

نسلق بطاطس طبعا الكميه حسب الرغبه ..
ونهرسها بالشوكه هرس ناعم خالص مالص ..
نتبلها بالملح والفلفل الابيض او الاسود ..
ونضيف لها بيضه مخفوقه عشان تتماسك ..
ونخلطها جيدا جيدا جيدا ..

http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2452


..

نعمل الحشوة من اللحم المفروم او الدجاج المفروم طبعا حسب الرغبه .. :yes211:

http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2453

انا سويته لحم مفروم ..



..


نبدا بتقريص الكبه بالطريقه المعتاده ..


بعد كذا تغمس بالدقيق ..

http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2454


..

ثم بالبيض ..

http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2455


..

ثم بالبقسماط ..

http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2456


..


وهذا بعد اكتمال النصاب :tongue:


http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2457


..


بعد كذا يكون فيه خيارين ..
اما تقلينها مباشره وانا ماافضل هذي الطريقه ..
او تخلينها بالفريزر شوي تتماسك وهذا افضل ..
او تخلينه بالفريزر وعند الحاجه تطلعينه وتقلينه .. :cool0020:

..


وبعد القلي ..

http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2458



وبالهناء والعافيه ..



لحد يرد :shifty:
ذكرى
22-09-2008, 07:17 PM
..

حمص باللحمه من الاطباق المفضله ببيتنا :tongue: ..

طريقته سهله ..

او شي تجهزين الحمص وانا استخدم الحمص الجاهز اللي بالكرتون .. اضيف معه قشطه التاج او علبه زبادي ..

بعد كذا .. اقطع اللحم تقطيع صغير مثل تقطيع الكبده :tongue: ونحمسه مع بصل وثوم وصلصه طماط وبهارات على النار ..

ونحطه فوق الحمص بهالطريقه ...


http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2459



وبالهناء والعافيه :cool0020:
حايمتن تسبده
22-09-2008, 07:49 PM
كل طبخه تقول الزود عندي

تارت الأوريو تشبه للتشيز كيك ..


و كبة البطاطس من الأكلات المفضله عندي بس ما نسويه :tongue: تعرفين كثرة المقلي يضر ويتفففخ ..
بس أنا أحشيه جبن تشيدر ..

والحمص باللحمه شكله رهيبه
أبسويه ان شاء الله أتوقع تعجب أبوي :cool0020:


ماشاء الله تبارك الله

تسلم يدينك ذكرى ..
F o F a
22-09-2008, 08:04 PM
.


مآشآلله ..
حلى الآوريو شكله خآقوقي
و لآ يهونن البآقيآت :tongue:
بآلعآفيه عنوني ..
ذكرى
22-09-2008, 09:17 PM
كل طبخه تقول الزود عندي

تارت الأوريو تشبه للتشيز كيك ..


و كبة البطاطس من الأكلات المفضله عندي بس ما نسويه :tongue: تعرفين كثرة المقلي يضر ويتفففخ ..
بس أنا أحشيه جبن تشيدر ..

والحمص باللحمه شكله رهيبه
أبسويه ان شاء الله أتوقع تعجب أبوي :cool0020:


ماشاء الله تبارك الله

تسلم يدينك ذكرى ..




ايه التارت نفس خلطه التشيز كيك ..

والكبه صادزة بس هماه مغمسه ماتشرب زيت واجد ..
حلو تسوينه وتصفينه مع الفطاير لو بيجيتس احد :cool0020:

والحمص جربيه وادعي لي :cool0020:
توفي
22-09-2008, 11:09 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا وغلا ذكرى ..

روحي عساك بالجنة ووالديك .. من مبطي ونا أبي طريقة كبة البطاطس .. وان شاء الله تتسوى بفطور بكرا

والتارت يميييي .. يشبه التشيز كيك .. وسهل وسريع :yes211:

والحمص سهلل بعد ..

الراحة في قلوبنا < رابطة سودانيز قيرل :pinkbiggrin:


تسلم هالديات .. ذكرى :cool0020:
Samaa
22-09-2008, 11:31 PM
ما شاء الله لا قوة إلا بالله

كل طبق أحلى من الثاني ..

ربي يسلم يدينك ذكرى

:)
:)
:)
تميمية
22-09-2008, 11:33 PM
إبداااع ذكرى ماشالله..

كل طبق احلى من الثاني


http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2459


مع إني ما أكل اللحم بس من جد شكلة فضيييع :)

بسوية وأشوف ردة الفعل وأقولك ..:yes211:
أشجان
23-09-2008, 12:03 AM
تسلم ايدينك ذكرى

جازلي الحلا :rr:

وجاري التنفيذ ان شاء الله عندي عشااق للاوريو
شهد الأيام
23-09-2008, 01:08 AM
يعطيس العافيه على هالطبخات,,

وخاصه الكبه جاء بوقته ,,


يصلمو ذكرى
ذكرى
23-09-2008, 01:22 AM
.


مآشآلله ..
حلى الآوريو شكله خآقوقي
و لآ يهونن البآقيآت :tongue:
بآلعآفيه عنوني ..



تسلمين ياقلبي من ذوقتس ..
عقبال ماتذوقينهن من يديني :tongue:
ذكرى
23-09-2008, 01:23 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا وغلا ذكرى ..

روحي عساك بالجنة ووالديك .. من مبطي ونا أبي طريقة كبة البطاطس .. وان شاء الله تتسوى بفطور بكرا

والتارت يميييي .. يشبه التشيز كيك .. وسهل وسريع :yes211:

والحمص سهلل بعد ..

الراحة في قلوبنا < رابطة سودانيز قيرل :pinkbiggrin:


تسلم هالديات .. ذكرى:cool0020:



امين امين يارب وياك والمسلمين ..
احسن شي انها كلها سهله وبيسطه وماتبي مقادير واجد :clap:

الله يسلمك ياصقيقتي :tongue:
ذكرى
23-09-2008, 01:24 AM
ما شاء الله لا قوة إلا بالله

كل طبق أحلى من الثاني ..

ربي يسلم يدينك ذكرى

:)
:)
:)


الله يسلمك ..
عيونك الحلوة والله
ذكرى
23-09-2008, 01:27 AM
إبداااع ذكرى ماشالله..

كل طبق احلى من الثاني


http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2459


مع إني ما أكل اللحم بس من جد شكلة فضيييع :)

بسوية وأشوف ردة الفعل وأقولك ..:yes211:



اخوي كل مارحنا لمطعم يطلبه ..
عاد قلت بجرب اسويه ويوم ضبط صار احلى من حق المطعم :cool0020:
انتظر تطبيقك ..
ذكرى
23-09-2008, 01:28 AM
تسلم ايدينك ذكرى

جازلي الحلا :rr:

وجاري التنفيذ ان شاء الله عندي عشااق للاوريو


الله يسلمك ..
وانتظر تطبيقك ..
ذكرى
23-09-2008, 01:29 AM
يعطيس العافيه على هالطبخات,,

وخاصه الكبه جاء بوقته ,,


يصلمو ذكرى

الله يعافيك يارب ..
وبعد انتي انتظر تطبيقك للكبه ..
بجربها بطريقه حايمتن تسبده :shifty:
لووك جديد
23-09-2008, 01:41 AM
ماشاء الله تبارك الله

قطر سعبولي

كل طبق احلى من الثاني :cool0020:

تسلم ايدينك وجعل ماتمسهن النار يارب
ذكرى
23-09-2008, 02:51 AM
ماشاء الله تبارك الله

قطر سعبولي

كل طبق احلى من الثاني :cool0020:

تسلم ايدينك وجعل ماتمسهن النار يارب


امين وياتس يارب ..

تسلمين ..
صِبا
23-09-2008, 05:45 AM
تسلم يدينكـ ذكرى ..
تشهوي بقووووه ..


عواافي :cool0020:
هيكارو
23-09-2008, 06:07 AM
ماشاء الله

روووعه

التارت سهل وباين انه لذيذ

حتى الكفته واااو والله ياانا اعزها معزه

يسلمواا
ام الهنوف
23-09-2008, 07:02 AM
ماشاء الله تبارك الله
تسلم يدينك
من فتره ودي افرزن ميني كفته بطاطس , بس عجزززه ادرمح :embarrassed2:
ذكرى
23-09-2008, 06:42 PM
تسلم يدينكـ ذكرى ..
تشهوي بقووووه ..


عواافي :cool0020:


الله يسلمك يارب .. :shifty:
ذكرى
23-09-2008, 06:47 PM
ماشاء الله

روووعه

التارت سهل وباين انه لذيذ

حتى الكفته واااو والله ياانا اعزها معزه

يسلمواا


عنونك الحلوة :happy0042:
تسلمين ياقلبي
ذكرى
23-09-2008, 06:48 PM
ماشاء الله تبارك الله
تسلم يدينك
من فتره ودي افرزن ميني كفته بطاطس , بس عجزززه ادرمح :embarrassed2:


وش رايتس اسوي لتس وابيع لس حبتين بريال :16_123:
نوف
24-09-2008, 03:35 AM
ماشاء الله عليك
تسلم ايدك
ذكرى
24-09-2008, 03:39 AM
ماشاء الله عليك
تسلم ايدك




يالله حي نوف ..
الله يبارك بموضوعي اللي خلانا نشوفك هنا عندنا :tongue:


تسلمين يالغاليه ..
التنهات
24-09-2008, 03:46 PM
رووووعه تبارك الله وش هالزين تسلم يدياتك
ذكرى
24-09-2008, 06:35 PM
رووووعه تبارك الله وش هالزين تسلم يدياتك



الله يسلمك يارب :)
توفي
25-09-2008, 12:15 AM
سويت الكبة .. بعد ما حطيت البيض المخفوق قامت تلزق .. وزدت بطاطس .. نفس الشيء
تلزق < عاد تغلقت :embarrassed2:

عاد رحت عند امي وشوي واصيح اقولها وش اسوي؟ قالت كبي اللحمة المفرومة كلها مع البطاطس .. لأنها أنواع التلزيييق .. وضاق الوقت علينا .. وسوينا الباقي وضبطت الحمدلله ..

تتوقعين وش خلاها تلزق ؟ < قضية الشرق الأوسط < يا عمري مقهورة :3_93:
هلابتس
25-09-2008, 01:08 AM
يمي يمي يمي

تسلم الآيادي

الله يحرمهم عن النار يارب
مــ ش ـــاعل
25-09-2008, 01:25 AM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

شغلك عدل مدل

كل طبخه أحلى من الثانيهـ

والحمص باللحم أنا اسويه بس بلحم مفروم يطلع فوللي

يعطيتس الف الف عااااااافيه وربي يسلم هالديات يارب يا ذكرى
ذكرى
25-09-2008, 09:38 PM
سويت الكبة .. بعد ما حطيت البيض المخفوق قامت تلزق .. وزدت بطاطس .. نفس الشيء
تلزق < عاد تغلقت :embarrassed2:

عاد رحت عند امي وشوي واصيح اقولها وش اسوي؟ قالت كبي اللحمة المفرومة كلها مع البطاطس .. لأنها أنواع التلزيييق .. وضاق الوقت علينا .. وسوينا الباقي وضبطت الحمدلله ..

تتوقعين وش خلاها تلزق ؟ < قضية الشرق الأوسط < يا عمري مقهورة :3_93:


غريبه :3_93:

طيب يمكن كميه البطاطس حقتك مرة قليله ويوم ضفتي لها البيض طلعت العجينه سايله مرة ؟
انا احيانا تتلزق بشكل بسيط جدا .. عاد اضيف لها دقيق او بقسماط .. وتتماسك ..

خساره اجل ماضبطت معك :(
ذكرى
25-09-2008, 09:39 PM
يمي يمي يمي

تسلم الآيادي

الله يحرمهم عن النار يارب


امين ...
الله يسلمك ويخليك يارب ..
ذكرى
25-09-2008, 09:40 PM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

شغلك عدل مدل

كل طبخه أحلى من الثانيهـ

والحمص باللحم أنا اسويه بس بلحم مفروم يطلع فوللي

يعطيتس الف الف عااااااافيه وربي يسلم هالديات يارب يا ذكرى


تسلمين من ذوقك والله ..
الله يجزاك خير ..
معلمة علوم
26-09-2008, 03:59 PM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية و تسلم يدك ما قصرتي
إن شاء الله راح أجربهم كلهم
نونا!
27-09-2008, 06:00 AM
http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2446

احب اسوي الحلا هذا دايما بس اخلط كذا بسكوت مع اوريو واملي القالب واحط الطبقه الحليب والزبادي بس ,,
سهل ولذيذ ..
ツRose Lover
27-09-2008, 06:13 AM
الله يعطيك العافية
كل وحدة أحلى من الثانية
الحمص شي << مدمنة حمص بأي طريقة كانت :16_123:
ذكرى
19-03-2009, 11:16 AM
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ما شاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية و تسلم يدك ما قصرتي
إن شاء الله راح أجربهم كلهم

الله يسلمك يارب :pinkrose:


http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2446

احب اسوي الحلا هذا دايما بس اخلط كذا بسكوت مع اوريو واملي القالب واحط الطبقه الحليب والزبادي بس ,,
سهل ولذيذ ..



طيب ماتحطين فوقه شي ..
يعني بلو بري او شوكلت او كريمه ؟
:CD

الله يعطيك العافية
كل وحدة أحلى من الثانية
الحمص شي << مدمنة حمص بأي طريقة كانت :16_123:



الله يعافيك يالبى قلبك .. :pinkrose:
أسيف
20-03-2009, 02:17 PM
ماشاء الله عليكي خطيرة كل طبق احلى من الثاني
الله يجزاكي خير ويعطيكي العافية
ذكرى
20-03-2009, 09:12 PM
ماشاء الله عليكي خطيرة كل طبق احلى من الثاني
الله يجزاكي خير ويعطيكي العافية


ياحبي لك :قلب:
مشتاقه لك مررره .. :pinkrose:
رايقة
21-03-2009, 01:51 PM
روعه روعه روعه


:happy0045:

طاحت ساعبيلي :dribble:


يمال العافيه ذكرى :exactly:
شمـ بريدة ـوخ
21-03-2009, 03:26 PM
الحمص باللحمه :exactly:
ابجربه اذا توفرة اللحمة ان شاء الله :happy0129:

تسلم ادينتس ويامل العافية
ديــمـا
21-03-2009, 08:16 PM
مرة ماشاءالله نايس

بس احس الحمص باللحمة مو مفروض يصير لحم مفروم؟
ذكرى
22-03-2009, 12:05 AM
روعه روعه روعه


:happy0045:

طاحت ساعبيلي :dribble:


يمال العافيه ذكرى :exactly:


الله يعافيك ..
سيري علي واسويهن لتس كل ابوهن :blushing:
سكر زيادة
23-03-2009, 02:35 AM
تسلم يدينك كل اطباقك روووووووووعة ..
جزاك الله خير
أرام
23-03-2009, 03:01 PM
تســـــــــــــــــــــــــــــــــلم يدينك ياشيف ذكرى :2_11:
رايقة
23-03-2009, 03:14 PM
ذكرى

ممكن مقادير الحمص باللحمه بالتفصيل الممل لو سمحتي :blushing:
سبيسيال
23-03-2009, 04:27 PM
يمال العافيه
تسلم الأيادي....
.
.
منتب سهله ياذكرى.:2_11:..ما شاء الله
.
.
كلهم حلوين...
.
الحمص باللحمة شكله مغري..
انا احبة ..لكن ماقد جربت اسويه:blushing:<<<اخاف ما يظبط...
.
شكرا ذكرى..
أنثى الجنون
25-03-2009, 12:15 PM
هلا وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

رباه رباه أليم هالموضوع :ohno: يجوووع

ماشاءالله تبارك الرحمن شغل مرتب وسنع :exactly:

http://www.alqosman-upload.com/index.php?action=getfile&id=2459

المفضل عندي .. كنت أحسبه صعب .. حنا عندنا يعملونه بالشورما ويزينونه بالصنوبر المقلي ..

طريقتج وايد سهله وأحسها أحلى باللحم المقطع شرائط زي الشورما مثل إللي عمليته

بس يعني أخذ الحمص وأخلى عليه الروبه ولا القشطه تيب وشلون أهرس حبات الحمص :blushing: في المكينه

تسلم يمينك وعساج على القوة

ودي لج :pinkrose:




:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::